食魚過多　子宮瘤風險高

珠三角水質污染嚴重　浸大研究發現
食魚過多　子宮瘤風險高

[url=http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20091103&sec_id=4104&subsec_id=12731&art_id=13379650]http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20091103&sec_id=4104&subsec_id=12731&art_id=13379650[/url]
【本報訊】珠三角污染禍延本港女士的子宮。浸會大學的研究發現，本港子宮肌瘤患者體內積聚的多種污染物水平，均高於健康女性，個別比殺蟲劑水平更高出一倍；研究又發現，海產吃得越多，體內積聚的污染物越多。負責研究的學者擔心，這些常見於珠三角的污染物可干擾荷爾蒙水平，引發多種婦科疾病，建議本港女士盡量少吃海產，每周勿多於三次。記者：白琳、陳沛冰
浸大裘槎環科所與六間醫院合作，檢驗 24名子宮肌瘤患者的脂肪組織，再到六間整容外科診所，檢驗 20名接受抽脂手術健康女人的脂肪組織，作為對照組。結果顯示，前者脂肪樣本的多種污染物濃度全部高於對照組。以殺蟲劑六氯環己烷（ HCHs）為例，前者每克脂肪平均含 286納克 HCHs，比後者的 126納克高 1.2倍。
研究又發現，不論子宮肌瘤患者還是對照組，平時吃海產越多，脂肪的污染物濃度也越高。若每周吃三次海產，每克脂肪的滴滴涕及水銀含量低至 1,128納克及 5.55微克。若每周吃八次海產，含量分別高至 2,245納克及 9.1微克，相差一倍。
負責研究的博士生秦燕燕向本報表示，上述對照組純為美容而抽脂，健康正常。兩組人的年齡平均 38歲及 39歲，體重密度指數平均 21.4及 21.9。總括來說，吃海產越多、年紀越大及體重密度指數越高，脂肪的污染物濃度越高，但研究未能證實吃海產直接增加子宮肌瘤病發率。
研究報告又指出，全部參與研究的女士的阻燃劑多氯聯苯（ PCBs）濃度比上海的數據高約一倍，反映珠三角的污染非常嚴重。由於有關污染物可導致多種婦科疾病，而且研究發現女士每周吃四至七次海產，海產脂肪污染物濃度開始偏高，秦燕燕建議本港女士每周吃海產不多於三次，尤其肉質肥美的魚類。
衞生署資料顯示，每年有 6,000多人因子宮肌瘤而入院。婦產科專科醫生靳嘉仁表示，此症非常普遍，患者人數比十多年前增加三至四成，有些醫生認為與環境污染有關。
他認為浸大的研究反映普遍環境污染確實增加患病風險，但未能鎖定何種污染物直接致病。
子宮肌瘤可長在子宮的肌肉壁、表面或子宮腔內，七成個案原因不明，部份與荷爾蒙失調及遺傳有關，多數用手術割除。病徵包括經血過多、經痛及肚脹等。由於子宮肌瘤很多時候不只一個，復發率高，過了生育年齡的婦女可考慮切除子宮根治。
由於荷爾蒙可影響子宮肌瘤生長，靳嘉仁建議，有家族病史及 35歲以上的高危婦女定期檢查及盡量少吃荷爾蒙類食品。

肥大魚類污染物含量多
【本報訊】珠三角水質污染導致香港人「冇啖好食」，吃海產隨時?下最少七種污染物。浸會大學裘槎環科所博士生秦燕燕說，海產之中，魚類的脂肪含量普遍高於蝦蟹，魚類肉質越肥美、體形越大，污染物越多，桂花魚、吞拿魚、劍魚及貝類食物較高危。
浸大的研究發現，女士吃海產的頻密程度，與體內七種污染物的濃度成正比。這些污染物分為持久性有機污染物及重金屬兩大類。前者包括殺蟲劑滴滴涕（ DDT）及阻燃劑多氯聯苯（ PCB）等四種物質，珠三角一帶極為常見。內地雖然禁止使用 DDT作農藥，但沒有完全禁止用作殺蟲，間接助長污染。這些物質的特性與雌激素相似，能誘發婦科癌症，更可透過胎盤及母乳傳給子女。重金屬包括俗稱「砒霜」的砷、水銀及鉛，分別與子宮癌、乳癌及不育有關。

醫生不贊成戒食魚不過，婦產科專科醫生靳嘉仁說，目前醫學文獻的孕婦重金屬中毒導致胎兒畸形的個案，只與工業污染有關。他相信日常進食魚類問題不大，但建議孕婦盡量少吃重金屬含量高的深海魚。但他不贊成孕婦完全戒魚，因 DHA及奧美加 3脂肪酸，對胎兒的腦部及眼部發展非常重要。

運動減肥可去體內穢物【本報訊】浸會大學的研究發現，女士越肥，體內積聚的污染物越多，其中內臟脂肪的污染物濃度比皮下脂肪更高。負責研究的學者認為減肥可帶走體內積聚的污染物。有醫生指出，抽脂手術只能抽走皮下脂肪，只有節食及運動才能減去內臟脂肪。
浸大裘槎環科所博士生秦燕燕表示，研究發現體重密度指數越高的女士，體內的殺蟲劑及污染物濃度普遍越高。其中子宮肌瘤患者的內臟脂肪（ visceral fat）的污染物濃度，又比皮下脂肪（ subcutaneous fat）略高。她解釋，上述污染物多屬脂溶性，內臟脂肪負責保護器官，血液供應較皮下脂肪充足，因此身體吸收污染物後最先積聚在內臟脂肪，其次才是皮下，減少吸收污染物及減肥便可改善問題，「如果脂肪減少，累積的污染物就可以排泄掉。」

抽脂無助健康香港肥胖學會會長周振中表示，心血管病及糖尿病等肥胖相關疾病，主要由內臟脂肪引起。抽走皮下脂肪只有美容效果，對健康沒有明顯幫助。節食及運動則可同時減掉內臟及皮下脂肪。一般人每周必須進行五次帶氧運動，每次 30分鐘至 60分鐘，才能燃燒脂肪，少於此數只能消耗熱量。 [img]images/art_end.gif[/img]