三 連 冠 　 板 前 奪 吞 拿 魚 王

[size=4][color=#ffffff]雖然遭環保組織反對，本地一間壽司店仍出戰日本築地魚市場，三連冠投得被譽為「日本一」的藍鰭吞拿魚王，成交價較去年貴 66%，達 1,628萬日圓（約 136萬港元），是歷來第二貴日本一。 232.6公斤魚王的四分一，及另一條 150公斤藍鰭吞拿魚明抵港發售，但有保育組織成員昨到該店為魚王默哀，呼籲市民拒食。


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東京築地魚市場昨清晨的《初競》拍賣會，即日本新年後首次拍賣會，日本漁業界忙於籌謀對策，因今年多條過江龍來染指日本一。「收到風今年主要對手，除咗三間日本食肆，仲有另一間香港公司，澳門都有一間嚟咗。」代表板前壽司的板長壽司集團主席鄭威濤昨於長途電話透露。
鄭威濤稱，大會選出重 232.6公斤的肥美藍鰭吞拿魚為「日本一」後，買手都虎視眈眈，大部份都不會透露幕後老闆，但因板前沿用舊買手，成狙擊目標。魚王底價每公斤 9千日圓（約 751.5港元），低於去年 2萬日圓（約 1,670港元），但不斷被推高，「估計最後得番日本、澳門同我爭。」


「禁咗我哋唔投」[/color][/size][float=left][size=12px][size=4][color=#ffffff][/color][/size][size=12px][align=left][size=12px]放大圖片[/size][/align]
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[align=left][size=16px]世界自然基金會成員昨晚到板長灣仔分店外抗議及為魚王默哀。　韋志滿攝[/size][/align]
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[align=left][size=16px]他終以高價奪得魚王，每公斤 7萬日圓（約 5,800港元），幾乎是底價 8倍；全條約 136萬港元，較去年以 82萬元投得重 128公斤的日本一貴 66%，更是歷來第二最高價。他首年投得 276公斤的魚王，只需 43萬元。鄭說：「第一年投到好興奮，第二年開心，今年係覺得有使命感，要為大家投到條魚咁。」他又說今年競投的藍鰭吞拿魚有 50條，多於前兩次的 10數條及 3條，他也一擲 67萬港元，投得另一條重 150公斤的藍鰭吞拿魚。
對於環保組織及有市民反對，他解釋熟客對魚王極有期待，而且當地也未有禁止藍鰭吞拿魚買賣：「禁咗我哋會守法唔投。」他說下年也會考慮參與。[/size][/align]

四分一明運港
[align=left][size=16px]板前壽司今年仍與銀座久兵衛壽司店合作競投，故魚王昨劏開後，一半交予銀座久兵衛，餘下分予日本及香港板前等，約四分一明天運抵本港板前壽司、板長壽司等發售；另一條藍鰭吞拿魚則全條同日發售，都包括最肥美的魚腩（拖羅）等，每件吞拿魚壽司 35元至 95元。
市民享用時或需三思，世界自然基金會昨晚到板長灣仔分店為魚王默哀，不滿該集團以競投魚王作宣傳，助長濫殺瀕危藍鰭吞拿魚，呼籲市民罷食。基金會今日更會刊登廣告，為這條海洋藍寶的屍首，遭切割作宣傳而哀悼，又呼籲市民支持保育，詳情瀏覽[/size][/align]

[url=http://forum.fdzone.org/j.php?u=http%3A%2F%2Fwwf.org.hk%2Fseafood%2Fbluefin][color=#0000ff]http://wwf.org.hk/seafood/bluefin[img]http://hk.apple.nextmedia.com/template/common/scripts/images/replacelink/url.gif[/img][/color][/url]。

藍鰭吞拿魚王「日本一」介紹[align=left][size=16px]重量： 232.6公斤
成交價： 1,628萬日圓（約港幣 136萬元）
原產地：日本青森大間
香港發售日期： 1月 7日（星期四）晚市＊
發售地點：板前壽司、板長壽司（機場分店除外）、雪村串燒各分店
每件售價：
•極品吞拿魚腩壽司（大拖羅）$95
•吞拿魚腩司壽（中拖羅）$65
•吞拿魚壽司（赤身）$35
其他：另一條 150公斤重藍鰭吞拿魚同日發售，售價一樣
＊藍鰭吞拿魚約 1/4會運到本港，餘下留日本發售

資料來源：板前壽司[/size][/align]


特稿
日本殺魚冇王管[align=left][size=16px]《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（ CITES），三月討論規管藍鰭吞拿魚，國際間或不准買賣，已有西方國家表支持。但公約暫只規管北方藍鰭吞拿魚，日本的太平洋品種仍「冇王管」，而且公約不禁止國內買賣，「日本人內銷已經好多。」公約也可能影響本港輸入藍鰭吞拿魚量。[/size][/align]


遲早會絕種[align=left][size=16px]世界自然基金會環境保護主任杜偉倫說， CITES（又稱華盛頓公約）有意規管的是北方藍鰭吞拿魚，活躍於美國及地中海等；而日本常見的太平洋藍鰭吞拿魚，及南半球海域的南方藍鰭吞拿魚，都非管制對象。但他說三種魚外形難分辨，公約按慣例早晚會全部規管：「因為既然難分，一次禁晒。」他補充，公約可如象牙般完全禁絕國際買賣，但也可能只限買賣量等。
不過，他說瀕危藍鰭吞拿魚未必因而「安居樂業」，因公約只禁國際貿易，但北方及太平洋藍鰭吞拿魚，逾八成是日本人享用，故內銷量已足夠令藍鰭吞拿魚早晚絕種。
公約若禁國際買賣，他說也會影響本港藍鰭吞拿魚入口量，但港人應予以支持，因日本等已過量捕殺藍鰭吞拿魚，現連幼魚也不放過：「否則下一代都冇機會見到。」[/size][/align]