163公斤帶骨美牛抵台

【綜合報導】爭議多時的美國帶骨牛肉首批163.7公斤昨抵台，正進入檢驗程序，預計最快後天（18日）可出關上桌，首批僅供美國在台協會尾牙宴和五星級飯店主廚試吃，一般民眾最快下月初才能吃到。維多麗雅酒店、西華飯店和晶華酒店將陸續推出牛小排餐；量販業者則暫無販售計劃。


下月可吃帶骨牛排
睽違5年後，首批美國帶骨牛肉昨晨由長榮BR025班機運抵桃園國際機場，包含3箱丁骨牛排和3箱牛肋排，總淨重163.7公斤。衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，牛肉安全檢驗報告預計後天出爐。
西華飯店3月15日起主打的「巴菲特牛排套餐」，邀請股神巴菲特最愛的主廚貝納基史提（Steven Branecki）來台烹飪獻藝1周。西華公關經理陳祖平說，屆時消費者可選14盎司美國丁骨牛排、美國帶骨肋眼或美國帶骨紐約客。
維多麗亞酒店表示，最快下月初推出帶骨牛排大餐。愛買、家樂福、好市多和大潤發等大賣場說，尚無引進帶骨美牛計劃。
民眾楊培堯說：「目前還是不敢吃。」民眾邱小姐則表示：「光想像從骨頭上大口咬下肉的快感，就覺得很興奮。」消基會董事長謝天仁提醒，食用帶骨牛肉還是有患新型庫賈氏症的風險，呼籲民眾改吃其他牛肉，並仍持續推動美牛重啟談判公投。


飯店業美國帶骨牛上菜規劃
維多麗亞酒店下月初：帶骨牛大餐
西華飯店3/15起：巴菲特牛排套餐，邀請巴菲特最愛主廚貝納基史提(Steven Branecki)來台親自烹調1周
晶華酒店視進口商進貨速度：雙人共享經典肋排或精燉牛小排
註：君悅、遠東、台北國賓、台北喜來登、高雄漢來飯店菜單尚在評估中，推出時間未定
資料來源：表列業者