港島長期「事求人」

港島長期「事求人」
[url=http://www.singtao.com/][img]http://l.yimg.com/mq/i/nws/partner/st2.gif[/img][/url](星島)2010年3月14日 星期日 05:30

  (綜合報道)
([url=]星島日報
[/url]報道)[url=]勞工處
[/url]飲食業招聘中心過去一年來，已舉行二百六十六次招聘會，中心經理黃佩嫻指出，不論西餐廳、中式食肆、咖啡店、連鎖餐廳集團均有參與，當中兩間是港島區獲米芝蓮星級美譽的餐廳，有七間食肆一年內更舉辦超過二十次招聘會，平均每月有超過一次招聘活動，招聘頻繁顯見人手極缺，現時招聘會預約已排至五月底。
　　她指出，不少飲食業僱主在中心辦過一次招聘之後，「食髓知味」再排期，一年來已有四成共一百五十五間食肆重複舉行三次招聘，一成三食肆更已舉辦逾十次招聘，相信是僱主認為可以較易請人，中心更年中無休，成為連鎖快餐店「獵頭」首選基地。
　　招聘會排期至五月
　　但港島區長期出現「有工無人做」，黃佩嫻指出，港島商業地區集中，食肆亦較多，來自四面八方的求職者卻往往抗拒由新界九龍過海到香港工作，因車費昂貴，令僱主常感到頭痛，寧選居住港島的求職者，但港島人才供應又不多，結果港島區食肆長期難請人，尤其是連鎖式集團。
　　勞工處曾建議食肆提高職位薪酬，以加大吸引力，但黃佩嫻指出受制於連鎖式集團制度，難將薪酬大幅調高，令薪酬與其他地區距離太大。而近月本港經濟走勢向好，她表示勞工處收到的飲食業空缺薪酬，仍與去年相若，未見有大幅上升。
　　記者 張一華



http://hk.news.yahoo.com/article/100313/3/h00c.html