2011-3-31 17:50
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四食物樣本不及格
四食物樣本不及格2011年03月31日
食物安全中心今天（3月31日）公布，2月份發現4個食物樣本不及格，有關樣本為鮮牛肉、冷藏乳豬、乾鮑魚和火鍋湯底，分別被發現含有禁用防腐劑或染色料。
不及格的一個鮮牛肉樣本被檢出含不准在鮮肉中使用的二氧化硫，含量為百萬分之180。一個冷藏乳豬樣本被檢出含磺胺類藥，含量為百萬分之0.61，超出法例標準的百萬分之0.1。
食安中心表示，該兩個樣本檢出的含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響，但個別人士若對二氧化硫有過敏反應，則可能出現氣喘、頭痛及噁心等徵狀。
一個乾鮑魚樣本被檢出含防腐劑二氧化硫，含量為百萬分之476，超出法例標準的百萬分之30。有關樣本在入口層面抽取，有關批次沒有流出市面。
一個火鍋湯底樣本被驗出含不准在食物中使用的染色料「橙黃II」，檢測結果較早時經已公布。