高市稽查粽子 沒蓋蓋、不夠冷 開單要改善

高市稽查粽子 沒蓋蓋、不夠冷 開單要改善

    * 2011-05-23
    * 新聞速報
    * 【中廣新聞／溫蘭魁】

    端午節即將到來，高雄市消保官會今天同衛生局官員前往粽子專賣店和大賣場稽查，結果一家知名的粽子店因為剛煮好的粽子沒有加蓋，冷凍室和冷藏室溫度不夠低，被衛生局依照〔食品衛生管理法〕開出一張限期改善通知書，如果三天內沒有改善，將處以六到三十萬元罰鍰；此外，一家連大賣場的冷凍庫因為不夠冷，也被衛生局要求立即改善。

    高雄市消保官和衛生局官員一早來到鹽埕區知名的粽子專賣店稽查，這家開了幾十年的老店，業者表示，每年端午節，他們的訂單一天就多達七、八萬顆，因為銷量太大，消保官認為衛生更不得馬虎，包括工作環境、冷藏室、冷凍庫以及現場放置粽子的場所，消保官和衛生局人員都仔細檢查結果，部分煮熟的粽子被發現露了餡、一串串剛煮好的粽子被業者掛在牆邊滴油，還有冷凍庫和冷藏室的溫度都被衛生局和消保官認為有缺失，食品衛生科長魏任廷表示，當場對業者開出限期改善通知書，要求三天之內改善。隨後，消保官和衛生局官員也來到一家連鎖大賣場稽查，雖然粽子都放在加蓋的冷凍櫃，但測量的溫度是零下16度，沒有達到規定的零下18度，也被當場要求立即改善。