2011-7-29 12:42
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美食展增尊貴區 「一啖成千蚊」 50元嚐全球頂級美食
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[size=8pt]廖淑雯表示，手抱的「蜘蛛肚」市價達 38萬一斤，會場會推出六件發售，每件約 4萬元。[/size]
【本報訊】一年一度美食博覽將於下月中一連五天在會展舉行，今年除了大量特價美食外，大會特別為老饕增設「尊貴美食區」，進場人士需另付 50元才可入內品嚐來自世界各地的頂級美食，例如極罕有日本網鮑、俗稱「蜘蛛肚」的大紅魚魚鰾、法國特產松露及西班牙名產安達盧火腿等，有展商形容試食時「一啖就食咗成千蚊」。
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[size=8pt]安記海味會在會場第一天派發 1,000隻溏心鮑魚，先到先得。[/size]
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[size=8pt]俗稱「貓屎咖啡」的野生麝香貓咖啡豆，將限量讓人品嚐細味。[/size]
[size=20pt][b]試食日本七頭網鮑[/size][/b]
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[size=8pt]和記隆推出自創冰蛋蛋月餅，每天限量以一元推廣。[/size]
今屆美食博覽將於下月 11至 15日舉行，同場還有國際茶展及中醫藥及健康產品展覽，入場費依舊每位 25元。由於往年美食展吸引不少老饕及豪客捧場，大會應要求今年特別新設「尊貴美食區」，入場人士需額外付 50元購票才能進內品嚐和購買頂級美食，此區只在 12至 14日開放。
恒興行負責人廖淑雯表示，今年會推出頂級海味參展，包括南非封海五年後首次上市的 1.5頭鮑魚，每罐售 468元，較原價每罐 520元減價一成。此外，又會於 11日及 13日限量供應 20份日本七頭網鮑予試食，先到先得。「呢款鮑魚係地震前出產，有可能係絕唱」。她指該款鮑魚市價約 4.8萬元一斤，會提供兩隻分予老饕品嚐，「一啖就食咗一千蚊喇」。
廖又稱，場內會供應市場罕有的大紅魚魚鰾，這款人稱「蜘蛛肚」的魚肚件頭大，市價至少 38萬元一斤，會場會有六件發售，每件約售 4萬元。
除了珍貴海味，有參展商也供應身價不菲的麝香貓咖啡。榮陽咖啡有限公司負責人黃冠樺稱，這些俗稱「貓屎咖啡」市價不菲，每杯動輒數百元才有交易。
[size=20pt][b]試飲兩款貓屎咖啡[/size][/b]
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他指野生貓屎咖啡每年產量僅 2,000公斤，極為珍貴，會於「尊貴美食區」三天展期內，每天舉辦一場咖啡品嚐會，每次名額 25位，即場烘焙兩款來自不同產區的貓屎咖啡。
此外，大會又與法國食品協會合作，引入多款歐洲頂級美食，包括普羅旺斯出產的松露及橄欖油、產自波爾多的利萊酒、西班牙著名的安達盧西亞火腿等。[節錄...]
來源:蘋果日報網站