有 酒 樓 把 服 務 費 調 高 至 12%

市 民 外 出 用 膳 都 習 慣 要 付 百 分 之 十 服 務 費 ， 最 近 就 有 酒 樓 把 服 務 費 調 高 至 百 分 之 十 二 ， 指 用 以 做 為 員 工 的 交 通 津 貼 。
到 酒 樓 飲 早 茶 ， 吃 了 點 心 結 帳 ， 看 清 楚 帳 單 才 發 現 服 務 費 不 是 「 加 一 」 ， 而 是 「 加 一 二 」 。 如 原 本 要 付 一 百 九 十 二 點 八 元 ， 就 要 付 二 十 三 點 一 元 的 服 務 費 ， 如 一 般 「 加 一 」 ， 只 需 付 三 點 八 元 。

有 食 客 坦 然 已 習 慣 百 分 之 十 服 務 費 ， 看 到 百 分 之 十 二 的 服 務 費 時 ， 感 到 十 分 愕 然 ， 而 且 很 奇 怪 。

這 間 連 鎖 酒 樓 去 年 十 月 開 始 加 服 務 費 ， 酒 樓 負 責 人 拒 絕 上 鏡 ， 但 就 否 認 加 價 。 他 稱 全 部 服 務 費 都 是 給 員 工 ， 而 多 加 的 百 分 之 二 用 以 設 立 交 通 津 貼 ， 變 相 每 名 員 工 每 月 多 了 數 百 元 ， 強 調 公 司 沒 有 收 取 一 分 一 亳 。

酒 樓 又 指 ， 加 服 務 費 這 主 意 是 人 事 部 主 管 想 出 來 的 ， 希 望 員 工 減 少 流 失 ， 聘 請 人 才 時 都 較 容 易 ， 已 實 施 近 四 個 月 ， 指 已 經 看 到 成 效 。

業 界 估 計 ， 會 有 酒 樓 仿 傚 。 他 又 提 醒 酒 樓 如 果 要 這 樣 做 ， 最 好 在 門 外 清 楚 貼 上 告 示 ， 讓 客 人 決 定 是 否 光 顧 ， 避 免 爭 拗 。

[url]http://cablenews.i-cable.com/webapps/news_video/index.php?news_id=376268[/url]