工業鹽水勾兌 港商被通緝 佛山千噸「毒醬油」擴散

..(綜合報道)(星島日報報道)佛山威極調味品公司（簡稱「威極」）被揭發用工業鹽水勾兌醬油，數量多達千噸，部分流入廣州、深圳和北京的食肆。公司幕後香港老闆正被通緝，另五名負責人被刑拘。七家購入威極半成品的醬油公司已經停產，工人抱怨「等 炒魷魚」。

　　威極於上月被曝光用工業鹽水勾兌醬油，當事企業堅稱只勾兌了二十六噸。經有關部門調查，發現情況遠比當事人所述嚴重，公司實際勾兌的工業鹽水多達七百六十噸，而其勾兌的醬油則超過一千三百噸。部分半成品賣給了佛山、開平和東莞的三家調味品企業，經過加工，已經有成品醬油流入廣州、深圳和北京地區的餐飲企業。

　　經調查發現，威極公司購買原料主要由其幕後老闆、港人關某親自操作，警方正在追捕其人。公司法人代表梁某等五人則已經被抓或自首。廣東省質監部門發出緊急令，要求全省追查威極公司所產醬油及醬油半成品的流向，對涉及的調味品企業進行嚴厲查處。

　　成品醬油流入廣深餐飲

　　佛山高明區的敦美味公司，涉嫌向威極購入了大批半成品。《新快報》記者進入該廠發現，原料池、發酵罐等很多生產設備已生鏽。在生產區，一排十個原料池被貼上封條，工人稱這些就是威極公司運過來的原料。工人稱，敦美味以生產蠔油為主。「威極事件」曝光後，「我們停工半個多月了，每天沒事幹就等 炒魷魚吧。」

　　含亞硝酸鹽或可致癌

　　此外，包括東莞市「祥興隆」、開平市「家常用」、開平市「億華達」、珠海市「寶門」、珠海市「康富來」、中山市「萬人迷」等六家食品企業也捲入其中，均涉嫌使用了威極問題醬油作為原料再加工生產。

　　中山大學公共 生學院教授陳裕明表示，工業鹽表面看與普通食鹽無差別，其主要有害物質亞硝酸鹽，除了會引起急性中毒外，還有致癌風險，影響往往是數年甚至更長。由於工業鹽未加碘，長期食用也會導致甲狀腺功能減退。

　　

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又有d 新聞,可惡