德國人一生人均吃掉千餘隻傢畜傢禽

中新社柏林2月10日電(記者 黃霜紅)德國環境和自然聯合會10日發表報告，指責本國公民年消費肉類過量，為環境帶來巨大壓力，呼籲農村減少發展畜牧業，重新回到農業經濟為主的時代。
　　該聯合會引用伯爾基金會的一項調查，做出瞭一份“2013食肉地圖”的報告，以2008年聯邦營養和食品機構為農業和消費者部所作的調查為依據，認為世界上有三分之一的土地被用來生?飼料，在小農經濟逐漸消失的同時，也喪失瞭個體農民賴以生存的食物及經濟來源。
　　數字表明，德國人每人一生將會吃掉1094隻傢畜傢禽，具體來說是牛羊分別4隻、12隻鵝、37隻鴨子、46隻豬及同樣多的火?，還有945隻?。從“食肉地圖”來看，圖林根州的男人食量最大，每天平均消耗肉類70克。
　　專傢指出，由於消費者對肉類的需求不斷上升，對環境帶來巨大影響。製作一份漢堡包加土豆條、沙拉的午餐，將釋放出3公斤二氧化碳，而一份烤腸加麵包，也會為大氣增添1.9公斤二氧化碳。如果嚴格按照營養專傢建議的每日食肉量，德國每年將減少釋放6700萬噸二氧化碳，這相當於550萬輛汽車、每輛車跑10萬公裡釋放出的廢氣。
　　鑒於上述研究結果，環境和自然聯合會表示，從營養學的角度來說，每人每周攝取的肉類不應超過450克，但德國人均消費卻超過瞭1公斤。並且由於對食品的需求量不斷上升，該國需要從其它國傢進口肉類?品，還因此增加瞭其它國傢的環境負擔。該聯合會要求本國推行農業經濟轉折，呼籲公民每盩厔少一天不吃肉，為保護環境做出貢獻。(完)