麥香雞炸唔熟　老麥：唔用厚雞肉

麥當勞紅磡灣中心分店賣未炸熟的麥香雞包，食客進食後聲稱出現肚痛腹瀉，食環署接獲投訴後票控該店。麥當勞有限公司代表昨天認罪，表示日後會避免採用較厚雞肉，同時會增加測試炸爐溫度的次數，最後獲輕判罰款4,500元了事。
事發於去年11月11日傍晚6時許，馮姓事主到紅磡灣中心的麥當勞以8元購買一個麥香雞包，他帶回家進食時，發現包內的雞肉頗韌，難以咬開，他遂切開雞肉查看，只見當中還有兩至三處尚未徹底煮熟。約10分鐘後，他更出現肚痛及腹瀉。事後他獲該店退回8元。
食環署接獲事主投訴後，撿取涉案麥香雞包檢驗，證實雞肉餡料未經過80℃的食油炸熟，案發時油溫只得63℃。麥當勞昨天承認食物的品質與購買者要求不符罪名，表示會加強員工培訓。


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■麥當勞紅磡灣中心分店賣未炸熟的麥香雞包，令食客進食肚痛腹瀉。


來源:蘋果日報網站