最新研究發現吃巧克力可以提高大腦算術能力

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　　據英國《每日電訊報》報道，近日，一項新的調查顯示，吃巧克力可以提高大腦的算術能力。
　　調查顯示，當志願者食用黃烷醇(巧克力中的主要成分)含量較高的熱可可咖飲料時，心算會更容易，也更不容易感到疲憊。
　　諾森比亞大學大腦表現和營養研究中心主任大衛·肯尼迪教授說，巧克力有利於完成心理上具有挑戰性的任務。這一結果也表明，食用巧克力有助於學生復習考試。
　　在實驗中，志願者總共攝取瞭500毫克的黃烷醇。盡管日常飲食中都達不到這麼大的量，但研究者說，人們要確保攝取足夠多的黃烷醇，這種物質也存在水果和蔬菜中。
　　“每天消耗的黃烷醇比在三餐中攝取的要多，但總量維持在一定水平，以防止相關功能退化，” 肯尼迪教授說，“每天攝取的多酚類物質越多，從長遠來看，對大腦越有好處。”(實習生 王紫禕)