英報：美監獄菜單堪比晚宴 為讓囚犯心情愉快

烤豬肩肉、牛肉派、炒西葫蘆和烤肉丸會讓人聯想起法國餐館的晚宴，而非臭名昭著的阿爾卡特拉斯島監獄的食譜。
　　據英國《每日郵報》網站8月11日報導，為瞭紀念這個聲名狼藉的監獄被關閉50周年，這所監獄在1946年9月的一周食譜被公之於?——食物品種如此多樣、健康和美味，令人註目。
　　普通人根本想像不出阿爾卡特拉斯島監獄的食譜，因為食譜幾乎每天都變，豬肩肉可能會配上鼠尾草調料、香辣肉醬，甚至是臘肉什錦。
　　阿爾卡特拉斯島監獄在1963年被關閉前，以提供全美國監獄系統最好的食物而著稱。新鮮的食材每天從舊金山運來，製作成美食，為的是讓美國最危險且最暴力的囚犯能心情愉快，在獄中安分守己。
　　曾在阿爾卡特拉斯島監獄服刑的囚犯將獄中的膳食比作私傢餐館的菜餚。
　　事實上，《生活》雜誌攝影師利·威納正在一傢舊金山酒店舉行攝影展，名為“阿爾卡特拉斯：最後的一天”。作為活動的內容之一，該酒店正在推出以阿爾卡特拉斯島監獄晚餐為主題的菜單，時間是從8月8日至9月2日。（參考消息網）