印尼市集販賣奇怪美食 蝙蝠蟒蛇成住傢菜

[img]http://imgcache.sina.com/?s=Ly19ezdNIlfHi1glV0QiHzfHMywlNyQZH1%2FOa1lsXvQiH3u%2FZ1wpfzgWIy%2B7ejh0ajt9Imr6a0lBWvxC%2B2eOYlxsa1dtLn6jV00Iq" width="400" height="225[/img]在印尼北蘇拉威西省有一個繁忙的市集，檔主擺賣著許多街頭美食，包括蝙蝠。這些蝙蝠被剝去翅膀、身軀僵硬，而且張開嘴巴露出利齒，非常嚇人。這道蝙蝠和其他外來的肉類一樣，並不是用來烹調餐廳菜式，而是傢庭用來招待客人的居傢美食。
　　米納哈薩族人邦高的父親在市集售賣這些野味超過35年，不少瀕危的生物，包括眼鏡猴等都有售。不過隨著政府近幾年加強打擊，很少再有瀕危動物在市集被販賣。邦高指，現行的法例嚴加管制米納哈薩族人的飲食。以蟒蛇為例，它們已經愈來愈稀少，“它的味道像?，不過?卻比蟒蛇便宜一半。”