2018-11-23 04:09
宅~有何不可
海外華人過感恩節：形式不妨中西合璧
中新社北京11月22日電 (馬秀秀)“火雞是必吃的，就像元宵節吃元宵一樣。”日前，美國威斯康星州Elmbrook學區董事孫建國告訴中新社記者，除去親自動手烤火雞，在感恩節他還要給兩個許久未歸的孩子燒一桌拿手好菜，?他們解饞。
感恩節是當地傳統節日，今年美國的感恩節是11月22日。“感恩節前往往是美國交通最繁忙的時候，大傢都從各地往回趕，和傢人團聚。”孫建國說，藉著感恩節的機會，和兩個孩子一起聊聊天，享受天倫之樂，令他很享受。
“我不會烤火雞，隻能買烤好的。”在美華文作傢林世鈺對記者表示，節日當天他們會舉辦派對，準備一些中餐和簡易西餐，請五六傢朋友到傢裏聚會，“以中西合璧方式慶祝感恩節，挺好。”
與美國相比，加拿大等國傢的感恩節雖然時間不同，但慶祝方式卻大同小異。華僑華人入鄉隨俗，推陳出新，以中西合璧的方式與傢人或朋友共度佳節。
“加拿大在10月份已經慶祝過感恩節。”加拿大七天文化傳媒主席尹靈告訴記者，美國和加拿大感恩節的特點都是公共假期、吃火雞、傢庭團聚等。“假期安排一般連著週末，可以放三天假。”
雖然在感恩節吃火雞是當地一種傳統習俗，但許多華僑華人也著力探索“另類”新吃法。
王先生和太太移民美國20多年瞭，一直吃不慣火雞。今年感恩節傢裏大聚會，王先生說打算試著做鴨子。“按照火雞的做法，再結合中國人做菜的一些法子，做一隻與?不同的鴨子。”
與王先生類似，許多華人受飲食習慣的制約，也選擇用烤雞或烤鴨來替代感恩節晚宴上的火雞，由此帶動瞭餐館烤雞、烤鴨的熱銷。
紐約八大道交56街一傢中餐館燒臘部的員工說，隨著節日的臨近，該店的烤雞、烤鴨銷售明顯多於平時，而節前一天烤雞烤鴨更旺銷。
?方便華人在外就餐，紐約華埠許多商傢隨之推出別具特色的感恩節盛宴。
長島大頸餐廳在保留烤羊腿、烤全羊等餐廳特色的基礎上，特別推出更受華人歡迎的德州扒雞；法拉盛喜來登酒店底層餐廳在感恩節當日推出中西融合感恩節自助大餐，用餐形式與美國傢庭傳統的感恩節用餐方式相同……
“其實感恩節吃什麼並不重要。”在美留學生馨梓說，重要的是要藉助節日的意義學會感恩，感恩父母、師長，以及自己成長路上所有給予幫助的人。
“每個人活在這個世界上，都必須知道感恩。”林世鈺說，每年有一次感恩的機會，對人的心靈有淨化作用。
“我最享受感恩節和親朋好友團聚的時刻。”加拿大留學生小艾認?，能時常歡聚，感受溫暖，本身就值得感恩。
感恩節後一天，便是美國購物狂歡節“黑色星期五”。現如今，隨著網購及跨境電商的普及，“黑五”吸引瞭全球華人加入。
“‘黑五’活動折扣力度比較大。”在日本工作兩年的孫晶(化名)說，她準備通過跨境電商買完選購清單，“有給父母的，有給男朋友的，也有給自己的。”
“我打算借‘黑五’儘儘孝心。”馨梓充滿期待地說，就不去實體店排隊湊熱鬧瞭，打算直接在網上下單，給父母買個掃地機器人。(完)