【 本 報 綜 合 報 道 】 每 日 一 杯 咖 啡 ， 有 助 預 防 老 人 癡 呆 症 。 美 國 北 達 科 他 大 學 一項 研 究 發 現 ， 咖 啡 因 可 阻 隔 膽 固 醇 對 大 腦 的 傷 害 ， 減 低 患 老 人 癡 呆 症 的 機 會 。

專 家 展 開 一 項 動 物 實 驗 ， 其 中 一 批 兔 子 進 食 含 大 量 膽 固 醇 的 食 物 ， 同 時 每 日 飲 一 杯咖 啡 ， 即 攝 取 三 毫 克 咖 啡 因 ， 對 照 組 的 則 毋 須 飲 咖 啡 。 經 過 十 二 周 發 現 ， 有 飲 咖 啡兔 子 大 腦 可 組 成 一 個 較 佳 的 血 液 保 護 屏 障 ， 減 少 膽 固 醇 對 腦 部 細 胞 傷 害 ， 減 低 老 人癡 呆 症 機 會 。 過 往 亦 有 指 咖 啡 可 減 輕 長 者 記 憶 力 轉 差 問 題 。