學 生 哥 晚 晚 捱 夜 寒 窗 苦 讀 ， 打 工 仔 加 班 加 到 無 覺 好  ， 隨 時 令 你 變 成 大 肥 佬 、 大 肥 婆 ！ 法 國 國 家 健 康 與 醫 學 研 究 院 分 析 由 七 個 國 家 進 行 的 三 十 項 研 究 後 得 出 結 論 ， 睡 眠 不 足 會 擾 亂 夜 間 賀 爾 蒙 分 泌 ， 連 續 兩 晚 睡 眠 時 間 每 晚 少 於 四 小 時 ， 足 以 令 你 食 欲 大 增 兩 成 四 、 每 日 攝 取 多 五 百 個 卡 路 里 ， 僅 一 周 便 輕 易 帶 來 一 至 兩 磅 肥 膏 。

法 國 國 家 健 康 與 醫 學 研 究 院 專 家 指 出 ， 人 體 會 分 泌 兩 種 賀 爾 蒙 控 制 食 欲 ， 一 種 是 令 你 飢 餓 、 減 低 新 陳 代 謝 及 燒 脂 能 力 的 「 釋 放 」 （ Grehlin ） ， 另 一 種 是 減 低 食 欲 、 控 制 脂 肪 積 聚 的 蛋 白 賀 爾 蒙 「 瘦 素 」 （ Leptin ） 。

日 攝 500 卡 路 里
研 究 指 出 ， 連 續 兩 晚 睡 眠 時 間 少 於 四 小 時 ， 抑 制 食 欲 的 「 瘦 素 」 分 泌 減 低 一 成 八 ， 相 反 ， 令 你 感 飢 餓 的 「 釋 放 」 分 泌 則 急 升 兩 成 八 。 這 個 變 化 足 以 令 你 食 欲 大 增 ， 並 且 尤 其 鍾 情 於 薯 片 、 餅 乾 、 蛋 糕 、 花 生 等 高 脂 肪 及 高 鹽 分 食 物 。

此 外 ， 美 國 約 翰 霍 普 金 斯 大 學 在 兩 個 月 前 發 表 的 研 究 亦 指 出 ， 兒 童 每 晚 多 睡 一 個 小 時 ， 肥 胖 風 險 便 減 少 百 分 之 九 ； 長 期 睡 眠 不 足 的 兒 童 ， 肥 胖 風 險 急 增 九 成 二 。 專 家 建 議 ， 五 歲 以 下 每 日 最 少 睡 十 一 小 時 ， 五 至 十 歲 最 少 十 小 時 ， 十 歲 以 上 最 少 九 小 時 。

香 港 營 養 師 協 會 對 外 事 務 主 任 梁 慧 思 指 出 ， 曾 有 研 究 指 出 睡 眠 會 影 響 賀 爾 蒙 ， 要 有 不 肥 不 瘦 的 適 中 身 材 ， 日 常 生 活 必 須 要 有 規 律 ， 「 如 果 每 晚  得 兩 個 鐘 頭 ， 打 亂 晒 生 活 模 式 ， 自 然 好 多 時 間 食  ， 例 如 考 試 前 開 一 晚 夜 車 ， 食 一 包 大 薯 片 ， 或 者 一 罐 汽 水 加 一 包 中 薯 片 ， 已 經 攝 取 五 百 個 卡 路 里 ， 連 續 一 個 星 期 如 此 ， 增 添 一 至 兩 磅 肥 膏 真 係 話 咁 易 ！ 」

香 港 營 養 學 會 會 長 丁 浩 恩 指 出 ， 「 釋 放 」 在 晚 間 分 泌 特 別 多 ， 如 果 睡 眠 不 足 ， 生 理 時 鐘 受 到 破 壞 ， 便 會 釋 放 多 些 ， 令 飢 餓 感 覺 增 加 。 他 指 ， 要 身 體 健 康 ， 最 重 要 是 均 衡 飲 食 、 充 足 睡 眠 及 經 常 運 動 。