食 物 及  生 局 局 長 周 一 嶽 出 名 後 知 後 覺 ， 唔 係 功 夫 茶 夾 硬 屈  ， 睇  近 排 禽 流 感 回 歸 ， 佢 上 星 期 六 出  話 發 現 保 安 道 街 市 雞 檔 爆 發 禽 流 感 ， 但 當 時 佢 好 似 未  醒 ， 話 由 於 科 學 鑑 證 認 為 禽 流 感 冇 擴 散  象 ， 唔 肯 果 斷 咁 全 港 殺 雞 。

呢 個 周 一 鑊 一 話 冇 事 時 候 ， 大 家 就 知 呢 鑊 一 定 好 大 劑 。 話 口 未 完 ， 漁 護 署 前 日 死 死 氣 咁 出 公 布 ， 上 周 六 全 港 零 售 點 、 長 沙 灣 家 禽 批 發 市 場 及 雞 場 抽 取 逾 三 百 三 十 個 樣 本 ， 發 現 粉 嶺 聯 和 墟 、 屯 門 仁 愛 及 香 港 仔 鴨 洲 三 個 街 市 雞 檔 有 樣 本 對 Ｈ ５ Ｎ １ 病 毒 測 試 呈 陽 性 反 應 ， 而 保 安 道 街 市 就 再 多 一 個 帶 病 毒 樣 本 ， 原 來 禽 流 雞 早 已 走 勻 晒 港 九 新 界 喇 。

隔 咁 多 日 ， 直 到 街 市 只 剩 低 幾 千 隻 活 雞 ， 周 一 鑊 至 做 門 面 工 夫 ， 賊 過 興 兵 搞 個 殺 雞 行 動 出 。 大 佬 呀 ， 十 萬 隻 雞 都 流 晒 入 市 面 ， 當 中 有 幾 多 染 病 雞 出 去 都 唔 知 ， 市 民 都 食 晒 落 肚 啦 ， 一 個 唔 好 彩 可 能 已 經 領 ！

其 實 港 大 微 生 物 學 系 主 任 袁 國 勇 早 就 已 經 建 議 要 全 港 街 市 休 市 ， 否 則 好 難 杜 絕 病 毒 ， 但 周 一 鑊 懶 叻 咁 ， 當 人 授 說 話 係 耳 邊 風 ， 跟 番 九 七 年 次 一 樣 咁 處 理 ， 邊 檔 有 事 就 邊 檔 ， 真 係 離 晒 大 譜 ！

周 一 鑊 依 家 至 話 會 考 慮 澳 門 及 內 地 做 法 ， 將 每 日 街 市 賣 剩 活 雞 宰 殺 晒 做 冰 鮮 雞 ， 冇 活 雞 街 市 過 夜 ， 就 唔 會 令 到 新 雞 同 舊 雞 有 接 觸 咁 講 。 氣 啦 ， 其 實 咪 又 係 治 標 唔 治 本 措 施 ！

自 從 九 七 年 香 港 證 實 全 球 第 一 宗 人 類 感 染 禽 流 感 病 例 後 ， 防 疫 專 家 、 世 界 生 組 織 亦 指 出 ， 中 央 屠 宰 可 以 將 人 類 同 家 禽 有 效 隔 離 ， 減 低 感 染 病 毒 機 會 。 而 呢 十 年 來 ， 各 界 都 強 烈 要 求 當 局 落 實 中 央 屠 宰 ， 可 惜 街 市 賣 活 雞 問 題 至 今 都 解 決 唔 到 ， 次 次 有 禽 流 感 就 會 拎 個 中 央 屠 宰 議 題 出 ， 但 之 後 又 係 不 了 了 之 。

周 一 鑊 仲 度 條 屎 橋 ， 話 研 究 係 咪 要 將 活 雞 先 轉 去 深 圳 實 施 中 央 屠 宰 。 真 係 多 謝 夾 盛 惠 啦 ， 周 一 鑊 你 連 香 港 街 市 生 情 況 都 未 搞 得 掂 ， 仲 想 跨 境 控 制 埋 一 向 生 麻 麻 內 地 屠 場 ？ 自 己 照 鏡 啦 ！ 今 次 驗 出 禽 流 感 病 毒 遍 布 港 九 新 界 街 市 ， 反 映 根 本 唔 係 零 星 個 案 ， 好 明 顯 係 街 市 監 察 及 防 疫 機 制 徹 底 失 敗 。

到 呢 個 時 候 ， 好 可 能 已 經 錯 過 防 疫 最 佳 良 機 ， 周 一 鑊 仲 將 事 件 歸 咎 有 人 走 私 未 經 檢 疫 雞 隻 ， 又 將 防 範 禽 流 感 不 力 責 任 ， 快 快 手 咁 推 晒 落 雞 販 身 上 ， 話 係 因 為 雞 販 冇 呈 報 死 病 雞 及 舉 報 走 私 雞 結 果 。

都 要 雞 販 自 動 呈 報 ， 仲 使 鬼 周 一 鑊 做 局 長 咩 ？ 今 日 就 話 屈 業 界 ， 如 果 大 吉 利 是 有 市 民 中 招 ， 呢 位 Ａ 字 膊 局 長 ， 肯 定 又 賴 市 民 ： 咁 多 唔 食 點 解 係 都 要 食 雞 ？ 明 屈 市 民 自 己 衰 囉 ！

醫 療 融 資 第 一 階 段 公 眾 諮 詢 今 日 結 束 ， 周 一 鑊 拍 心 口 話 市 民 購 買 醫 療 保 險 ， 係 有 助 佢 獲 得 有 質 素 醫 療 服 務 ， 唔 好 單 從 錢 角 度 出 發 。 其 實 計 功 夫 茶 話 齋 ， 小 市 民 最 大 考 慮 ， 並 唔 係 錢 呀 ， 係 怕 香 港 仲 有 一 個 咁 無 能 周 一 鑊 局 長 靠 害 呀 ！



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