被 稱 為 好 膽 固 醇 的 高 密 度 膽 固 醇 可 預 防 心 血 管 病 ， 但 這 種 膽 固 醇 也 可 加 強 記 憶力 。 法 國 研 究 人 員 分 析 三 千 六 百 多 名 公 務 員 的 膽 固 醇 水 平 和 記 憶 力 衰 退 的 情 況 ， 並在 他 們 五 十 五 歲 及 六 十 一 歲 時 進 行 評 估 ， 並 用 寫 上 廿 個 詞 語 的 詞 語 表 ， 測 試 他 們 的記 憶 力 。 結 果 發 現 ， 血 液 含 有 好 膽 固 醇 較 少 的 人 ， 在 兩 次 評 估 中 的 表 現 ， 較 血 液 中含 好 膽 固 醇 較 多 的 人 差 ， 顯 示 中 年 人 好 膽 固 醇 低 ， 會 使 記 性 衰 退 。

膽 固醇 分 為 高 密 度 膽 固 醇 和 低 密 度 膽 固 醇 （ 壞 膽 固 醇 ） ， 壞 膽 固 醇 會 積 聚 在 血 管 內 ， 令血 管 阻 塞 ， 增 加 患 心 臟 病 和 中 風 的 風 險 ， 好 膽 固 醇 則 可 減 低 動 脈 硬 化 ， 預 防 心 血 管疾 病 。


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